拔丝莲子的做法 拔丝莲子的家常做法 拔丝莲子拔丝莲子的做法大全
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用料
| 适量 莲子 | 适量 白糖 | 适量 面粉 | 适量 淀粉 |
拔丝莲子的做法
【1】 
莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺
莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺 【2】 
先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，捞出待用。
先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，捞出待用。 【3】 
煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。
煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。 【4】 
锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了）
锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了） 【5】 
炸至变色捞出。
炸至变色捞出。 【6】 
锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。
锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。 【7】 
待糖汁炒至粘稠变黄色。
待糖汁炒至粘稠变黄色。 【8】 
再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。
再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。 【9】 
上桌的时候带一碗凉开水
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