桂花糯米藕的做法 桂花糯米藕的家常做法 桂花糯米藕桂花糯米藕的做法大全
桂花糯米藕
菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电饭煲
桂花糯米藕简介
糯米益气补血、鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。这样搭配起来不仅味道更胜一筹，滋养功效也更加显著。
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用料
| 适量 莲藕 | 适量 糯米 | 适量 红枣 | 适量 干桂花 | 适量 红糖 | 适量 冰糖 |
桂花糯米藕的做法
【1】 
糯米浸泡3-4小时。
糯米浸泡3-4小时。 【2】 
莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。
莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。 【3】 
将糯米灌入，灌一点用筷子捅一下，全部填充满后用牙签封口固定。
将糯米灌入，灌一点用筷子捅一下，全部填充满后用牙签封口固定。 【4】 
锅入放灌好的藕，加入适量水，没过莲藕即可，调入红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。
锅入放灌好的藕，加入适量水，没过莲藕即可，调入红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。 【5】 
选择粥/汤档煮2小时，保温3小时以上。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下）
选择粥/汤档煮2小时，保温3小时以上。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下） 【6】 
莲藕取出去掉牙签，切成厚片。
莲藕取出去掉牙签，切成厚片。 【7】 
将煮藕的汤汁加水淀粉勾芡后淋在藕块上。
将煮藕的汤汁加水淀粉勾芡后淋在藕块上。 【8】 
撒上干桂花即可享用。
撒上干桂花即可享用。 【9】 
此菜特点：色泽红亮，油润香甜。
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