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花生黄豆肉皮冻的做法

花生黄豆肉皮冻

所在分类 凉菜 咸鲜 一小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅


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用料

600克 肉汤150克 花生米
100克 黄豆一节

花生黄豆肉皮冻的做法

 【1】   黄豆洗净浸泡8小时。
 【2】   花生米洗净浸泡8小时。
 【3】   藕洗净备用。
 【4】   藕切成1公分大小的丁。
 【5】   准备好的肉汤。
 【6】   先把花生米、黄豆放锅里烧开后转小火。
 【7】   煮20分钟后放入藕丁,再煮20分钟即可。
 【8】   盛入准备好的饭盒中,凉到室温后放入冰箱冷藏。
 【9】   冷藏好了倒扣出来。
 【10】   切成一公分厚的片,装盘即可。
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