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香椿豆
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:高级
所用厨具:煮锅 其它
香椿豆简介
公公家有好几棵香椿树,每年的春天,灿烂总是有新鲜的香椿吃。每次回去,公公都说把香椿摘一摘,哪个嫩摘哪个。特别是头一茬,味道特别的香!加少许的黄豆凉拌一下,香的很!
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用料
50克 香椿 | 100克 黄豆 | 适量 盐 | 少许 李锦记纯香芝麻油 |
香椿豆的做法
【1】 准备好食材。
【2】 黄豆提前泡发。
【3】 黄豆入水中煮熟。
【4】 捞出黄豆放凉。
【5】 香椿洗净。
【6】 开水中放盐,将香椿焯烫一下。
【7】 香椿放凉,加入黄豆、盐、芝麻油拌匀就好。
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