香橙牛奶蒸蛋的做法 香橙牛奶蒸蛋的家常做法 香橙牛奶蒸蛋香橙牛奶蒸蛋的做法大全
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用料
5个 鹌鹑蛋 | 2个 橙子 | 1杯 牛奶 | 5粒 枸杞 | 适量 冰糖 |
香橙牛奶蒸蛋的做法
【1】 先将橙子洗净,准备鹌鹑蛋5个。
【2】 准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。
【3】 先放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离。
【4】 把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉。
【5】 橙皮做出两个小碗。
【6】 果肉切成小丁。
【7】 鹌鹑蛋打在碗里,用筷子打散。
【8】 把牛奶加热到30度左右。
【9】 橙皮小碗放入碗中。
【10】 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒。
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