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家常炒豆腐的做法

家常炒豆腐

所在分类 热菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

家常炒豆腐简介

  适合中老年朋友们晚餐。


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用料

一条 豆腐一个 胡萝卜
一个 圆葱适量 花椒粒
适量 适量
适量 红辣椒适量 酱油
适量 味精适量 豆油

家常炒豆腐的做法

 【1】   葱、姜、胡萝卜切成1厘米左右的小块备用。
 【2】   豆腐最好选择老一点的,切成1厘米左右的小块,沥干水份备用。
 【3】   用炒锅把油烧至8成热下入花椒粒和红辣椒炒香,随后下入葱、姜、胡萝卜,翻炒一会儿下入豆腐和酱油少许、盐,待豆腐炒到变色后放入味精和蒜,翻炒均匀装盘。
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