牛肉炖马铃薯的做法 牛肉炖马铃薯的家常做法 牛肉炖马铃薯牛肉炖马铃薯的做法大全
牛肉炖马铃薯
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 砂锅
牛肉炖马铃薯简介
馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯
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用料
| 1斤 牛暔 | 8個 馬鈴薯 | 1條 紅蘿蔔 | 1根 牛大骨 | 5顆 八角 | 适量 花椒粉 | 1匙 糖 | 适量 鹽 | 1匙 辣豆辦 | 1匙 醬油 | 1根 辣椒 | 少量 味精 |
牛肉炖马铃薯的做法
【1】 
牛肉川燙
牛肉川燙 【2】 
滷包一小包
滷包一小包 【3】 
用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起
用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起 【4】 
將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒
將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒 【5】 
加入一匙醬油
加入一匙醬油 【6】 
加入一匙豆瓣醬
加入一匙豆瓣醬 【7】 
將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋
將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋 【8】 
在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮
在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮 【9】 
花椒粉少量
花椒粉少量 【10】 
鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可
鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可 【11】 
進沙鍋後煮20分鐘即可
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