鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法 鸡脚鸡翅烧黄瓜的家常做法 鸡脚鸡翅烧黄瓜鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法大全
鸡脚鸡翅烧黄瓜
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
鸡脚鸡翅烧黄瓜简介
原准备做个泡椒凤爪，可是我爸说烧鸡脚来吃，翻翻冰箱还有几个鸡翅和鸡脚，我就留了一些鸡脚做泡椒凤爪，拿了几个鸡翅和鸡脚一起烧，要不是怕耽误爸爸的伤口愈合情况，就会用啤酒来烧，味道也会好些。
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用料
| 适量 鸡脚 | 适量 鸡翅 | 适量 黄瓜 | 一些 花椒 | 几段 干辣椒段 | 适量 姜片 | 适量 蒜瓣 | 一大勺 郫县豆瓣 | 少许 料酒 | 一点 白糖 | 适量 红烧酱油 |
鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法
【1】 
鸡脚鸡翅剁小件，洗净血水，泡半小时备用
鸡脚鸡翅剁小件，洗净血水，泡半小时备用 【2】 
黄瓜洗净切块备用
黄瓜洗净切块备用 【3】 
锅烧热放油，小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒
锅烧热放油，小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒 【4】 
下入洗净血水的鸡脚和鸡翅，转中大火翻炒
下入洗净血水的鸡脚和鸡翅，转中大火翻炒 【5】 
翻炒至鸡脚鸡翅微微变色，加入一大勺郫县豆瓣炒出香味，加入适量红烧酱油和一点白糖翻炒至鸡脚鸡翅上色均匀
翻炒至鸡脚鸡翅微微变色，加入一大勺郫县豆瓣炒出香味，加入适量红烧酱油和一点白糖翻炒至鸡脚鸡翅上色均匀 【6】 
加入适量开水（没过鸡脚鸡翅即可）大火烧开，加入适量料酒，转中小火煮至几分钟
加入适量开水（没过鸡脚鸡翅即可）大火烧开，加入适量料酒，转中小火煮至几分钟 【7】 
加入洗净切块的黄瓜，大火烧开转中小火继续煮几分钟
加入洗净切块的黄瓜，大火烧开转中小火继续煮几分钟 【8】 
煮至汤汁半干时再次加入少许红烧酱油，翻炒均匀，大火收汁
煮至汤汁半干时再次加入少许红烧酱油，翻炒均匀，大火收汁 【9】 
装盘即可
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