沙茶酱烧鸡肉的做法 沙茶酱烧鸡肉的家常做法 沙茶酱烧鸡肉沙茶酱烧鸡肉的做法大全
沙茶酱烧鸡肉
菜品口味：酱香
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
沙茶酱烧鸡肉简介
尝试着用不同的酱料做菜，才发现，酱料对菜品的味道影响非常大，所以菜要好吃，调味料、酱料非常的重要，这道沙茶酱烧鸡肉味道真不错呢！做这道菜时，刚好冰箱里没有葱，所以在想该用什么做最后的点缀呢，查看冰箱发现之前炒饭剩下的半截青瓜，那就试着加点青瓜丝吧，青瓜的脆与淡淡的甜味，让这道菜的味道更好！这是一次成功的尝试呢!
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用料
| 鸡肉 | 青瓜 | 蒜头 | 姜 | 沙茶酱 | 酱油 | 料酒 | 白醋 | 盐 |
沙茶酱烧鸡肉的做法
【1】 
鸡肉四分之一只，洗净。
鸡肉四分之一只，洗净。 【2】 
青瓜半截切丝，姜切丝，蒜头两个拍散。
青瓜半截切丝，姜切丝，蒜头两个拍散。 【3】 
锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出沥干水分。
锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出沥干水分。 【4】 
锅里倒干净水，洗净，倒入鸡肉块，烧干水分至鸡肉煸出油。（不加调和油哦。）
锅里倒干净水，洗净，倒入鸡肉块，烧干水分至鸡肉煸出油。（不加调和油哦。） 【5】 
煸至出油，加入蒜片和姜丝翻炒。
煸至出油，加入蒜片和姜丝翻炒。 【6】 
倒入一勺白醋和一勺料酒，烧干。
倒入一勺白醋和一勺料酒，烧干。 【7】 
烧干后，加入两勺沙茶酱。
烧干后，加入两勺沙茶酱。 【8】 
再加入适量酱油和盐，加水稍淹过食材，加盖烧。
再加入适量酱油和盐，加水稍淹过食材，加盖烧。 【9】 
烧至汤汁剩一半以下，加入青瓜丝，翻炒。
烧至汤汁剩一半以下，加入青瓜丝，翻炒。 【10】 
青瓜丝稍软即可起锅。
青瓜丝稍软即可起锅。家常菜谱大全为您提供沙茶酱烧鸡肉的做法,沙茶酱烧鸡肉的家常做法,沙茶酱烧鸡肉,沙茶酱烧鸡肉的做法大全,沙茶酱烧鸡肉怎么做,沙茶酱烧鸡肉怎么做好吃,沙茶酱烧鸡肉图片等