酱白萝卜的做法 酱白萝卜的家常做法 酱白萝卜酱白萝卜的做法大全
酱白萝卜
菜品口味：酱香
主要工艺：腌
所需时间：数天
制作难度：普通
酱白萝卜简介
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜，前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制的做法，觉得非常有新意，决定要尝试一下。哈，腌好后，吃起来脆脆的、甜丝丝的、酱香浓郁，早餐来碗粥再来一点酱白萝卜小菜，那没得说了，美好的一天开始了、、、
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用料
| 两根 白萝卜 | 适量 甜面酱 | 适量 盐 | 适量 酱油 |
酱白萝卜的做法
【1】 
白萝卜切大段。
白萝卜切大段。 【2】 
然后横切片（不要切到底）。
然后横切片（不要切到底）。 【3】 
再反过来竖切片（也不要切到底）。
再反过来竖切片（也不要切到底）。 【4】 
撒上盐腌半小时。
撒上盐腌半小时。 【5】 
甜面酱+酱油+糖调成酱汁。
甜面酱+酱油+糖调成酱汁。 【6】 
把腌好的白萝卜放入酱汁中。
把腌好的白萝卜放入酱汁中。 【7】 
放入咸菜坛中腌一周，酱香浓郁，口感脆爽。
放入咸菜坛中腌一周，酱香浓郁，口感脆爽。 【8】 
可以吃了。
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