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节瓜煲猪骨
菜品口味:清淡
主要工艺:煲
所需时间:一小时
制作难度:普通
节瓜煲猪骨简介
节瓜煲猪骨,汤味清润,鲜美可口,且正气消暑,滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质,恢复体力,是暑日体力消耗过多时的有益汤水,且男女老少皆宜。
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用料
节瓜 | 猪骨 | 2个 红枣 | 50克 薏米 | 50克 茨实 | 一块 姜 | 适量 盐 |
节瓜煲猪骨的做法
【1】 材料:节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
【2】 材料:猪骨。
【3】 将猪骨飞水后冲净浮沫。
【4】 节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。
【5】 将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。
【6】 喝时加盐调味即可。
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