香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜的家常做法 香菇扒油菜香菇扒油菜的做法大全
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用料
适量 香菇 | 适量 油菜 | 适量 香肠 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 生抽 | 适量 蚝油 | 适量 水淀粉 | 适量 花椒粉 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
香菇扒油菜的做法
【1】 香菇洗净切成片。
【2】 嫩油菜摘洗干净。
【3】 香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
【4】 油菜入沸水中焯烫一下,沸水中加入少量盐和一滴植物油,使油菜更加嫩绿。
【5】 油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入葱花爆香。
【6】 下入香菇炒五分钟,直至变软。
【7】 下入油菜继续翻炒两分钟。
【8】 下入香肠片,调入少许花椒粉,两滴生抽和蚝油,调入水淀粉,最后撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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