孜然烤羊排的做法 孜然烤羊排的家常做法 孜然烤羊排孜然烤羊排的做法大全
孜然烤羊排
菜品口味：孜然
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：普通
孜然烤羊排简介
我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。
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用料
| 新鲜羊排 | 250克 土豆 | 70克 洋葱 | 70克 胡萝卜 | 8片 柠檬 | 2大匙 孜然 | 1大匙 红葡萄酒 | 1小匙 黑胡椒粒 | 3小瓣 大蒜 | 1小匙 白砂糖 | 1/2小匙 盐 | 1大匙 色拉油 |
孜然烤羊排的做法
【1】 
把材料准备好。
把材料准备好。 【2】 
羊排洗干净，并切成小段。
羊排洗干净，并切成小段。 【3】 
大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。
大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。 【4】 
羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。
羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。 【5】 
拌匀，腌制30分钟左右。
拌匀，腌制30分钟左右。 【6】 
土豆去皮，切成片。
土豆去皮，切成片。 【7】 
红萝卜去皮，切成片。
红萝卜去皮，切成片。 【8】 
洋葱洗净，切成丝。
洋葱洗净，切成丝。 【9】 
柠檬洗净切成片。
柠檬洗净切成片。 【10】 
烤盆铺上锡纸。
烤盆铺上锡纸。 【11】 
放入土豆、洋葱、胡萝卜片。
放入土豆、洋葱、胡萝卜片。 【12】 
加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。
加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。 【13】 
放进腌制好的羊排。
放进腌制好的羊排。 【14】 
铺上几片柠檬片。
铺上几片柠檬片。 【15】 
送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。 【16】 
烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。
烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。 【17】 
香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。
香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。 【18】 
加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。
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