茄子炒肉丝的做法 茄子炒肉丝的家常做法 茄子炒肉丝茄子炒肉丝的做法大全
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用料
| 1个 茄子 | 适量 猪肉 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 青椒 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 老抽 | 适量 味精 |
茄子炒肉丝的做法
【1】 
将茄子切成丝。
将茄子切成丝。 【2】 
瘦猪肉也切成丝。
瘦猪肉也切成丝。 【3】 
辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。 【4】 
锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香，调入老抽。
锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香，调入老抽。 【5】 
加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟，调入盐、味精出锅即可。
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