鱼咬羊的做法 鱼咬羊的家常做法 鱼咬羊鱼咬羊的做法大全
鱼咬羊
菜品口味：未知
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
鱼咬羊简介
外婆版鱼咬羊
鱼，羊，即为鲜。来自清朝徽州的地方特色菜，其特点是鱼不腥，羊不膻，汤鲜肉美。容易操作。
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用料
| 一斤 鱼段 | 羊肉 羊肉 | （五厘米）两（五厘米）两 葱段 | 十片 姜片 | 一棵 香菜 | 两个 八角 | 适量 盐 | 适量 味精 | 少许 白醋 | 适量 香油 |
鱼咬羊的做法
【1】 
葱段（五厘米）两段，姜片十片，香菜一棵切末，八角两个。
葱段（五厘米）两段，姜片十片，香菜一棵切末，八角两个。 【2】 
鱼和羊肉。
鱼和羊肉。 【3】 
先烧一锅开水，羊肉切块用五片姜焯水。
先烧一锅开水，羊肉切块用五片姜焯水。 【4】 
鱼切大块。
鱼切大块。 【5】 
鱼块稍煎，捞出。
鱼块稍煎，捞出。 【6】 
小火凉油放八角五片姜片葱段，煎出香味，放羊肉中火炒两分钟。
小火凉油放八角五片姜片葱段，煎出香味，放羊肉中火炒两分钟。 【7】 
开水倒入，整体转砂锅，没有砂锅的就用汤锅（砂锅最好）。煮开后转煲汤到羊肉软烂（一小时即可）。放入盐，胡椒调味。把鱼放入，煲三十分钟，别把鱼弄碎了，碎了你就捞不着了，最后临出锅放入味精香菜末香油，点一点醋就好了。
开水倒入，整体转砂锅，没有砂锅的就用汤锅（砂锅最好）。煮开后转煲汤到羊肉软烂（一小时即可）。放入盐，胡椒调味。把鱼放入，煲三十分钟，别把鱼弄碎了，碎了你就捞不着了，最后临出锅放入味精香菜末香油，点一点醋就好了。家常菜谱大全为您提供鱼咬羊的做法,鱼咬羊的家常做法,鱼咬羊,鱼咬羊的做法大全,鱼咬羊怎么做,鱼咬羊怎么做好吃,鱼咬羊图片等