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蜜椰汁凉粉的做法

蜜椰汁凉粉

所在分类 凉菜 果味 廿分钟 普通

菜品口味:果味

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:其它

蜜椰汁凉粉简介

  夏季天气炎热,所有凉的东西比较受欢迎。凉面、凉菜、凉粉甚至凉茶,无一例外成为餐桌上的最受欢迎的菜品。

记得刚结婚的那年夏天,天好热,看见婆婆把凉粉切成小块,加点糖或者拌点醋也不需要油啥的,端着个碗,就那么吃,那吃的是津津有味。当时就觉得这样吃,好吃么?和婆婆一起生活了16年,每天一个锅里吃饭,许多的习惯慢慢也就成了自然。比如,很随意的吃凉粉。

    还别说,凉粉这东西,就是解暑。一碗下去,肚皮冰冰凉,好舒服······

    绿豆凉粉,优质绿豆加工而成,冰凉、嫩滑,咸甜皆可。可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效。


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用料

400 克 绿豆凉粉32 克 椰子粉
8 粒 枸杞子2 勺 蜂蜜
1 勺 糖桂花

蜜椰汁凉粉的做法

 【1】   准备好凉粉。
 【2】   准备好蜂蜜、糖桂花、椰粉、枸杞子。
 【3】   枸杞子切细粒,放入碗中;加入糖桂花、蜂蜜拌成调味汁。
 【4】   椰粉用凉开水冲好。
 【5】   凉粉用凉开水冲一下;切小块;码放在碗中;倒入椰汁。
 【6】   淋上调味汁;加盖,送入冰箱冷藏后食用。
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