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紫苏香煎鱼
菜品口味:香草
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:不粘锅
紫苏香煎鱼简介
今年院子里的紫苏长势喜人,岂能错过用紫苏做菜的好时机呢,想着法子使用紫苏。太喜欢它的香味了,无论搭配肉或海鲜或蔬瓜效果都非常不错。
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用料
2条 海鱼 | 适量 紫苏 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 葱段 | 适量 橄榄油 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 胡椒粉 |
紫苏香煎鱼的做法
【1】 烧热双面锅倒入少许橄榄油,将腌过后海鱼放入。
【2】 煎好一面反转煎另一面。
【3】 将姜蒜放入一起煎。
【4】 再放入紫苏。
【5】 加入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
【6】 略焖片刻。
【7】 加入葱段搅拌均匀即可熄火上碟。
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