鸡肉茄子煲的做法 鸡肉茄子煲的家常做法 鸡肉茄子煲鸡肉茄子煲的做法大全
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用料
| 1个 茄子 | 200克 鸡肉 | 15克 葱 | 10克 姜 | 5瓣 蒜 | 1个 红椒 | 3个 香菇 | 20克 花生油 | 20克 料酒 | 15克 酱油 | 10克 白糖 | 3克 盐 | 200克 水 |
鸡肉茄子煲的做法
【1】 
先把茄子洗净。
先把茄子洗净。 【2】 
把茄子削去皮。
把茄子削去皮。 【3】 
切成连刀薄片。
切成连刀薄片。 【4】 
把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。
把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。 【5】 
切好的茄子就像手风琴的样子，放到锅里蒸10分钟。
切好的茄子就像手风琴的样子，放到锅里蒸10分钟。 【6】 
把葱、姜、蒜切碎，红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。
把葱、姜、蒜切碎，红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。 【7】 
蒸好的茄子放入砂锅中。
蒸好的茄子放入砂锅中。 【8】 
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。 【9】 
放入红椒翻炒。
放入红椒翻炒。 【10】 
倒入碗汁翻炒。
倒入碗汁翻炒。 【11】 
放入鸡肉翻炒均匀。
放入鸡肉翻炒均匀。 【12】 
加适量水烧开。
加适量水烧开。 【13】 
倒入砂锅中烧开，转小火5分钟即熟。
倒入砂锅中烧开，转小火5分钟即熟。 【14】 
关火稍晾，即可享用。
关火稍晾，即可享用。家常菜谱大全为您提供鸡肉茄子煲的做法,鸡肉茄子煲的家常做法,鸡肉茄子煲,鸡肉茄子煲的做法大全,鸡肉茄子煲怎么做,鸡肉茄子煲怎么做好吃,鸡肉茄子煲图片等