少油烧茄子的做法 少油烧茄子的家常做法 少油烧茄子少油烧茄子的做法大全
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用料
| 适量 茄子 | 适量 西红柿 | 适量 蒜 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 生抽 |
少油烧茄子的做法
【1】 
准备好茄子和西红柿（注：西红柿要是熟透的 红红的那种 炒出味道才好~）
准备好茄子和西红柿（注：西红柿要是熟透的 红红的那种 炒出味道才好~） 【2】 
把茄子切成滚到片 放入盐 杀出汤
把茄子切成滚到片 放入盐 杀出汤 【3】 
西红柿切成小块 备用
西红柿切成小块 备用 【4】 
茄子杀至出汤后 将多余的水分挤干 越干越好 放入盘中 把挤好的茄子弄散
茄子杀至出汤后 将多余的水分挤干 越干越好 放入盘中 把挤好的茄子弄散 【5】 
锅中倒少许油
锅中倒少许油 【6】 
加入茄子 翻炒 直至茄子变软
加入茄子 翻炒 直至茄子变软 【7】 
出盘备用
出盘备用 【8】 
锅中倒少许油 放入西红柿煸炒 直至西红柿变得没有形 很烂...
锅中倒少许油 放入西红柿煸炒 直至西红柿变得没有形 很烂... 【9】 
再加入茄子 同时 放入酱油 生抽 鸡精 切好的蒜末（注：因为之前杀茄子放了盐 所以这次加盐之前 要尝一尝）
再加入茄子 同时 放入酱油 生抽 鸡精 切好的蒜末（注：因为之前杀茄子放了盐 所以这次加盐之前 要尝一尝） 【10】 
蒜末很重要 一定不要忘记~放入蒜后 煸炒两下 就可以出锅了~
蒜末很重要 一定不要忘记~放入蒜后 煸炒两下 就可以出锅了~ 【11】 
味道真的不是盖的~
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