吉利虾的做法 吉利虾的家常做法 吉利虾吉利虾的做法大全
吉利虾
菜品口味：原味
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：平底锅
吉利虾简介
记的上次在杭州与厦门同学见面时，我们吃了一道吉利虾，
这是一道厦门的特色菜，外脆里嫩，很好吃。
这些同学就问我是否做的来？什么时候也做做，放在博客上，让她们来看看。
我一口答应了。可是迟迟没有兑现.
不是没有大虾，就是没有面包粉，再不然就是没有时间！
而今天，LG买了大虾回家，我呢？有时间，家里又有面包粉。
还等什么？就动手吧。
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用料
| 4只 对虾 | 1个 鸡蛋 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 姜 | 适量 辣椒 | 适量 淀粉 | 适量 面包粉 | 适量 胡椒粉 |
吉利虾的做法
【1】 
准备；鸡蛋打匀。对虾洗净.
准备；鸡蛋打匀。对虾洗净. 【2】 
对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙线。
对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙线。 【3】 
用刀背轻剁几下虾肉，使之平展，用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味
用刀背轻剁几下虾肉，使之平展，用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味 【4】 
用干毛巾吸去水份.
用干毛巾吸去水份. 【5】 
两边拍上淀粉
两边拍上淀粉 【6】 
两边粘上搅拌好的鸡蛋液
两边粘上搅拌好的鸡蛋液 【7】 
两边再粘上面包粉
两边再粘上面包粉 【8】 
放入煎锅，两边用中火煎熟.
放入煎锅，两边用中火煎熟. 【9】 
用干辣椒做些装饰即可.
用干辣椒做些装饰即可.家常菜谱大全为您提供吉利虾的做法,吉利虾的家常做法,吉利虾,吉利虾的做法大全,吉利虾怎么做,吉利虾怎么做好吃,吉利虾图片等