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凉拌鸡腿的做法 凉拌鸡腿的家常做法 凉拌鸡腿凉拌鸡腿的做法大全

凉拌鸡腿的做法

凉拌鸡腿

所在分类 凉菜 麻辣 半小时 简单

菜品口味:麻辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:不粘锅


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用料

4只 鸡腿两根 青红辣椒
少许 花生米少许
少许 蒜头适量
3大勺 辣椒油适量 鸡精
少许 生抽少许
适量 花椒粉少许 陈醋

凉拌鸡腿的做法

 【1】   将鸡腿煮熟,凉透后,撕成条状。最好是在冰箱里稍稍冰一下,这样会比较有口感
 【2】   花生米用油炒过后,可以将油用来制作辣椒油。配菜可以用剪刀剪,比较方便
 【3】   把鸡腿和配菜混合在一起,按顺序加入调料。1.盐,适量2.鸡精,少许3.生抽,少许4.糖,少许5.陈醋,少许6.辣椒油,3大勺7.花椒粉,适量。在加调料的同时,边加边拌,直至拌匀为止。简单可口的凉拌鸡腿就这样完成了
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