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凉拌包菜的做法 凉拌包菜的家常做法 凉拌包菜凉拌包菜的做法大全

凉拌包菜的做法

凉拌包菜

所在分类 素食 麻辣 普通

菜品口味:麻辣

主要工艺:

制作难度:普通


AD2

用料

200克 卷心菜4克 食盐
2克 味精10克
2克 花椒8个 干辣椒
适量 植物油3克 白糖

凉拌包菜的做法

 【1】  包菜手撕成块状
 【2】   清洗备用
 【3】  撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
 【4】   捞出控水,晾凉
 【5】  香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净
 【6】   香菇切丝
 【7】  入热水焯熟,捞出晾凉
 【8】   干水分,备用
 【9】  锅中放适量花生油烧热,放入葱段
 【10】   锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出
 【11】  干辣椒切断,放入热油炸香
 【12】   炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可 
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