凉拌包菜的做法 凉拌包菜的家常做法 凉拌包菜凉拌包菜的做法大全
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用料
200克 卷心菜 | 4克 食盐 | 2克 味精 | 10克 葱 | 2克 花椒 | 8个 干辣椒 | 适量 植物油 | 3克 白糖 |
凉拌包菜的做法
【1】 包菜手撕成块状
【2】 清洗备用
【3】 撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
【4】 捞出控水,晾凉
【5】 香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净
【6】 香菇切丝
【7】 入热水焯熟,捞出晾凉
【8】 干水分,备用
【9】 锅中放适量花生油烧热,放入葱段
【10】 锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出
【11】 干辣椒切断,放入热油炸香
【12】 炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可
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