包瓜炒洋扁豆的做法 包瓜炒洋扁豆的家常做法 包瓜炒洋扁豆包瓜炒洋扁豆的做法大全
包瓜炒洋扁豆
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
包瓜炒洋扁豆简介
包瓜--一用甜面酱酿制的咸瓜，口味甜咸，很脆.
洋扁豆--也叫“白扁豆”，是剥了壳吃籽的。
包瓜炒洋扁豆，非常传统的，典型的家乡菜。
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用料
| 120克 包瓜 | 250克 洋扁豆 | 适量 鸡精 | 适量 姜 | 适量 葱 |
包瓜炒洋扁豆的做法
【1】 
洋扁豆剥去壳，包瓜去籽洗净。
洋扁豆剥去壳，包瓜去籽洗净。 【2】 
洋扁豆放清水煮熟，捞出。
洋扁豆放清水煮熟，捞出。 【3】 
包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些咸味，捞出，沥干水份。
包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些咸味，捞出，沥干水份。 【4】 
锅里油热，下姜末爆香。
锅里油热，下姜末爆香。 【5】 
放下包瓜煸炒。
放下包瓜煸炒。 【6】 
放下洋扁豆煸炒。
放下洋扁豆煸炒。 【7】 
加鸡精，葱花，煸匀即可。
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