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炸带鱼
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炸
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
炸带鱼简介
很久没有吃带鱼了。以前都是春节时候吃妈妈炸的带鱼,现在想吃什么只有自己捯饬了。小时候,小孩子春节时就只顾玩;长大后,本想多和妈妈学点东西,又嫁为他人妇,远离妈妈。
自己做饭没有什么天赋,只能凭着记忆一步一步琢磨了。
老公就说:“你到底会不会做呀?”
我说:“没有问题。我现在给你做的每一道菜每一道主食都是我的处女作,你就是第一个品尝者,知足吧!”
起点低,咱就慢慢学!
别的我不会说什么,我只能说:“老公,这是我用爱心为你烹调的美食。”
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用料
两条 带鱼 | 50克 面粉 | 1个 鸡蛋 | 10克 盐 | 适量 油 |
炸带鱼的做法
【1】 带鱼一条 切成小段
【2】 带鱼段切成一字刀
【3】 面粉里加入鸡蛋和水,搅拌成面糊。
【4】 把面糊搅拌均匀
【5】 把带鱼沾在面糊里,裹均匀。
【6】 炸至两面金黄即可
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