爽口卷粉的做法爽口卷粉的家常做法爽口卷粉爽口卷粉的做法大全

爽口卷粉

所在分类热菜咸鲜拌十分钟简单

菜品口味：咸鲜

主要工艺：拌

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

爽口卷粉简介

　　昨晚吃火锅时，刚煮好鸡汤的时候，乘出了一小锅，就是今早用来烫卷粉吃滴，哈哈，很香哦

用料适量  肠粉适量  碎猪肉
适量  绿豆芽适量  葱
适量  蒜适量  盐
适量  耗油  
爽口卷粉的做法　【1】　　 把绿豆芽洗净沥干。
　【2】　　 碎猪肉（现成买来的）、葱切小段、蒜拍扁。
　【3】　　 锅里放少许油把绿豆芽炒熟。
　【4】　　 炒好后乘出。
　【5】　　 锅里放油，放入碎肉炒至变色，加少许耗油、蒜，炒香。
　【6】　　 加入葱段，炒一下。
　【7】　　 再加入炒熟的绿豆芽，炒匀，加盐后就OK了，馅料就做好了。
　【8】　　 乘出后，待馅放凉，这样感觉吃起来比较爽脆。
　【9】　　 买来的肠粉，这种肠是米做的，感觉厚度刚刚好，比较爽口。直接在吧台上捕了一层保鲜膜，用刀把粉一分为二，展开。
　【10】　　 放上馅料，四周留白，便于包成型。
　【11】　　 先把两边往里折。
　【12】　　 再从一端卷到另一端。
　【13】　　 把包好的卷粉放入碗里。
　【14】　　 把昨晚的鸡汤烧开。（可使用任何汤）
　【15】　　 用勺子把汤直接淋在粉上，就可以了，（其实汤不用太烫的，很脆，很爽口哦）。
　【16】　　 美好的一天就从这一口开始咯。
						