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刀削面
词语刀削面
拼音dāo xiāo miàn
注音ㄉㄠ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
基本解释
◎ 刀削面 dāoxiāomiàn
[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食
引证解释
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
按结构查词:AABB式 A里AB式 ABAB式 ABB式 AAB式 AA式 ABAC式 ABCC式 AABC式
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