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豌豆苗营养成分

热量	34 千卡	硫胺素	0.05 毫克	钙	40 毫克
蛋白质	4 克	核黄素	0.11 毫克	镁	21 毫克
脂肪	0.8 克	烟酸	1.1 毫克	铁	4.2 毫克
碳水化合物	2.7 克	维生素C	67 毫克	锰	0.76 毫克
膳食纤维	1.9 克	维生素E	2.46 毫克	锌	0.77 毫克
维生素A	445 微克	胆固醇	0 毫克	铜	0.2 毫克
胡罗卜素	1 微克	钾	222 毫克	磷	67 毫克
视黄醇	89.6 微克	钠	18.5 毫克	硒	1.09 微克

豌豆苗营养成分：这里为豌豆苗中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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