干豆类
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赤小豆[小豆，红小豆]营养成分
| 热量 | 309 千卡 | 硫胺素 | 0.16 毫克 | 钙 | 74 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 20.2 克 | 核黄素 | 0.11 毫克 | 镁 | 138 毫克 |
| 脂肪 | 0.6 克 | 烟酸 | 2 毫克 | 铁 | 7.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 55.7 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 1.33 毫克 |
| 膳食纤维 | 7.7 克 | 维生素E | 14.36 毫克 | 锌 | 2.2 毫克 |
| 维生素A | 13 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.64 毫克 |
| 胡罗卜素 | 3.2 微克 | 钾 | 860 毫克 | 磷 | 305 毫克 |
| 视黄醇 | 12.6 微克 | 钠 | 2.2 毫克 | 硒 | 3.8 微克 |
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食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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