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蚕豆(去皮)营养成分

热量	342 千卡	硫胺素	0.2 毫克	钙	54 毫克
蛋白质	25.4 克	核黄素	0.2 毫克	镁	94 毫克
脂肪	1.6 克	烟酸	2.5 毫克	铁	2.5 毫克
碳水化合物	56.4 克	维生素C	0 毫克	锰	0.96 毫克
膳食纤维	2.5 克	维生素E	6.68 毫克	锌	3.32 毫克
维生素A	50 微克	胆固醇	0 毫克	铜	1.17 毫克
胡罗卜素	2.8 微克	钾	801 毫克	磷	181 毫克
视黄醇	11.3 微克	钠	2.2 毫克	硒	4.83 微克

蚕豆(去皮)营养成分：这里为蚕豆(去皮)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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