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鹅蛋黄营养成分

热量	324 千卡	硫胺素	0.06 毫克	钙	13 毫克
蛋白质	15.5 克	核黄素	0.59 毫克	镁	10 毫克
脂肪	26.4 克	烟酸	0.6 毫克	铁	2.8 毫克
碳水化合物	6.2 克	维生素C	0 毫克	锰	0 毫克
膳食纤维	0 克	维生素E	95.7 毫克	锌	1.59 毫克
维生素A	1977 微克	胆固醇	1696 毫克	铜	0.25 毫克
胡罗卜素	1.8 微克	钾	0 毫克	磷	51 毫克
视黄醇	50.1 微克	钠	24.4 毫克	硒	26 微克

鹅蛋黄营养成分：这里为鹅蛋黄中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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