改良麦多馅饼的做法改良麦多馅饼的家常做法改良麦多馅饼改良麦多馅饼的做法大全

改良麦多馅饼

所在分类糕点主食其它烘焙三刻钟普通

菜品口味：其它

主要工艺：烘焙

所需时间：三刻钟

制作难度：普通

所用厨具：平底锅

改良麦多馅饼简介

　　最近早餐都是吃公司楼下的麦多馅饼，只有那几种馅，吃多了总会想换换口味的，所以就做了这个改良版的，改良之处有三。一是个头儿，是人家的三分之一吧；其二是馅儿，我用的菠菜肉馅的；其三是外皮。刷了蛋黄液，撒了黑芝麻

用料  普通面粉  玉米面
  食用油  酵母
  菠菜  肉馅
  鸡蛋  黑芝麻
改良麦多馅饼的做法　【1】　　 温水把酵母溶解，加一小勺食用油，加面粉和成较软的面团，饧20分钟。
　【2】　　 玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油拌匀，和揉匀即成油酥。
　【3】　　 将油皮（1的面团）揪成小剂子，揉成圆球，按扁。
　【4】　　 稍微擀一下，每一个放一小块油酥（2的面团）。
　【5】　　 包起来，口朝下，按扁。
　【6】　　 擀开，尽量擀得薄。
　【7】　　 卷起来，再擀开。
　【8】　　 再卷起来，让面卷立着。
　【9】　　 用手掌垂直向下将面卷压扁。
　【10】　　 再次擀成片（不用太薄），就可包入陷了。
　【11】　　 像包包子那样包起来，口朝下，放入烤盘，可以稍微压扁一点（铺上锡纸，不用刷油，也不粘）。
　【12】　　 入烤箱，150度，烤25分钟（根据自己烤箱来定），刷蛋黄液，撒黑芝麻，再烤5分钟即可。
						