蒸虾肠粉的做法 蒸虾肠粉的家常做法 蒸虾肠粉蒸虾肠粉的做法大全
蒸虾肠粉
菜品口味:中辣
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
蒸虾肠粉简介
陈村粉米香味浓,柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中,再加上粉中卷入的虾仁,味道很鲜美~~
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用料
200克 陈村粉 | 150克 虾仁 | 2件 青椒 | 5件 红椒 | 3瓣 蒜蓉 | 1根 葱丝 | 2汤匙 李锦记天成一味 | 1汤匙半 花生油 |
蒸虾肠粉的做法
【1】 主料备好。
【2】 虾仁解冻洗净,陈村粉解散备用。
【3】 蒜剁成茸,青红椒切成粒,葱撕成细丝泡入水中备用。
【4】 辣椒豉油的做法:锅下油放入蒜茸扁香,爆出蒜香味后加入青红辣椒。
【5】 然后加入酱油,小火煮热即可。
【6】 把陈村粉摊开平铺,在肠粉上放上虾仁。
【7】 把陈村粉卷起来,切成均匀的段放入盘中。
【8】 锅下水烧开后,放入虾肠粉,大火蒸约3分钟(如果虾大要蒸5分钟)。
【9】 虾肠粉蒸熟后从锅里移出。
【10】 再把辣椒豉油淋在虾肠粉上,撒上葱丝装饰。
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