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鳝丝

词语鳝丝

拼音shàn sī  

注音ㄕㄢˋ ㄙ

引证解释
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。 石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”

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