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扁豆山药糯米粥

扁豆山药糯米粥
【来源】民间方
【原料】扁豆15克,淮山30克,糯米60克。
【制作】以上三味洗净放在沙锅里,加水500毫升,用文火煮熟。
【用法】每日2次,温热服食,连服5-7次有效。
【疗效】健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。
【宜忌】扁豆含有凝集素,是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏,因此,要彻底煮熟,以防中毒。

【摘录】《粥谱大全》

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