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熬
拼音 āo 注音ㄠ
部首 灬部外笔画 10总笔画 14结构 上下结构
五笔GQTO仓颉 GKF郑码 CIMU电码 3581
UNICODE 71AC四角 58334区位码 1630笔顺编号 11215331344444
笔顺读写 横横竖横折撇撇横撇捺捺捺捺捺造字法 形声；从灬、敖省声

基本字义

āo 　 ㄠˉ

1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。

方言集汇

详细解释

〈动〉

1. (词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
2. 另见 áo

其它字义

• 熬 áo

〈动〉

1. (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干)
2. 同本义 [extract sth.by heating]
   1. 熬,干煎也。——《说文》
   2. 熬,火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
   3. 淳熬。——《礼记·内则》
   4. 设熬。——《周礼·小祝》
   5. 何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
3. 又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)
4. 用小火慢煮 [stew;boil]
   1. 太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
5. 又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)
6. 忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]
   1. 我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
   2. 二则口渴难熬。——《水浒》
7. 又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑
8. 另见 āo

康熙字典

说文解字

English

cook down, to boil; endure