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焖繁体字 燜
拼音 mèn 注音ㄇㄣˋ
部首 火部外笔画 7总笔画 11结构 左右结构
五笔OUNY仓颉 FLSP郑码 UOTW电码 3626
UNICODE 7116四角 97820区位码 7643笔顺编号 43344254544
笔顺读写 捺撇撇捺捺竖折捺折捺捺造字法 形声；从火、闷声
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基本字义
（燜）
mèn ㄇㄣˋ- 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。
方言集汇
详细解释
燜 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉
English
simmer, cook over slow fire
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