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五香烤鸡锤
菜品口味：五香
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
五香烤鸡锤简介
鸡锤就是鸡翅膀对上那一段，也叫小鸡腿，用香料腌好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；这是某天儿子午饭的菜，他同学还帮了他的忙，吃了好几个
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用料
| 鸡锤 | 适量 蜂蜜 | 适量 五香粉 | 适量 花椒粉 | 适量 酒 | 适量 盐 | 适量 酱油 |
五香烤鸡锤的做法
【1】 
小鸡锤洗净
小鸡锤洗净 【2】 
在鸡锤扎一些小孔，所有调味料放入一起腌1小时以上
在鸡锤扎一些小孔，所有调味料放入一起腌1小时以上 【3】 
用一锡纸，连汁一起放入腌过的鸡锤
用一锡纸，连汁一起放入腌过的鸡锤 【4】 
烤箱200度，烤15分钟，取出
烤箱200度，烤15分钟，取出 【5】 
烤过鸡的肉汁另装，与蜂蜜一起兑成烧烤汁
烤过鸡的肉汁另装，与蜂蜜一起兑成烧烤汁 【6】 
每只鸡锤都涂上蜜汁，置烤箱，200度再烤10分钟，取出即可食用
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