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蜜汁南瓜
菜品口味:甜味
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 蒸锅
蜜汁南瓜简介
蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜 为主要材料,烹饪以蜜汁为主。
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用料
1个 有机南瓜 | 10片 百合 | 10多粒 枸杞 | 10粒 冰糖 | 20粒 即食银杏 | 适量 蜂蜜 | 1勺 白糖 | 适量 花生油 |
蜜汁南瓜的做法
【1】 备料。即食银杏是熟的,若是生的要煮熟。
【2】 枸杞冲洗一下即可,百合清水泡约半小时。
【3】 南瓜切两半,勺子挖去种瓤,沿南瓜的固有分界线切开,保持原样。
【4】 放锅内蒸10分钟,停火2分钟后取出。
【5】 锅内放一点油,放冰糖煎一下,有点融化时加矿泉水。
【6】 放百合枸杞银杏,再放蜂蜜,熬制粘稠。
【7】 蜜汁浇在蒸好南瓜上即可。
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