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雪打宫灯的做法

雪打宫灯

所在分类 凉菜 甜味 技巧 数小时 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:技巧

所需时间:数小时

制作难度:简单

所用厨具:其它

雪打宫灯简介

  这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。


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用料

适量 橘子适量 黄瓜把
适量 生姜适量 香菇
适量 白糖

雪打宫灯的做法

 【1】   橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣,用白糖腌制一个小时。
 【2】   取一个白色的平盘,用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。
 【3】   用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段,分别码放在五个宫灯形的上下。
 【4】   生姜去皮切成细丝段,分别码放在五个宫灯形的内侧。
 【5】   香菇清洗干净焯水切五个细长段,分别码放在五个宫灯形的外侧。
 【6】   在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。
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