炝拌木耳的做法 炝拌木耳的家常做法 炝拌木耳炝拌木耳的做法大全
炝拌木耳
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炝
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅
炝拌木耳简介
木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。
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用料
| 150克 木耳 | 一个 胡萝卜 | 1/2个 洋葱 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 醋 | 适量 白糖 | 适量 味精 | 适量 香油 | 适量 蒜 |
炝拌木耳的做法
【1】 
泡发的木耳洗净
泡发的木耳洗净 【2】 
胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末
胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末 【3】 
将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用
将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用 【4】 
水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来
水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来 【5】 
锅中倒入香油
锅中倒入香油 【6】 
放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香
放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香 【7】 
倒入调好的料汁
倒入调好的料汁 【8】 
稍微开了就可以盛出来晾凉
稍微开了就可以盛出来晾凉 【9】 
晾凉后就可倒入木耳上拌匀
晾凉后就可倒入木耳上拌匀 【10】 
撒上香菜即可食用
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