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鲜香雪里红的做法

鲜香雪里红

所在分类 热菜 原味 一天 简单

菜品口味:原味

主要工艺:

所需时间:一天

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

鲜香雪里红简介

  有虾的鲜,有蛋的香;当然更有雪里红的鲜与香!


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用料

1斤 雪里红2个 鸡蛋
少许 虾仁

鲜香雪里红的做法

 【1】   新鲜雪里红洗净后用盐腌制2小时以上。
 【2】   腌好后,用清水洗去盐味。
 【3】   拧干水份。
 【4】   虾仁温水泡开,待用。
 【5】   两个蛋,打成蛋液。
 【6】   将虾仁和蛋液混合打发,油稍多,大火翻炒。
 【7】   两面微黄即可,盛盘待用。
 【8】   放油大火炒雪里红,不用加盐。
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