乱炖包菜的做法 乱炖包菜的家常做法 乱炖包菜乱炖包菜的做法大全
乱炖包菜
菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
乱炖包菜简介
中午吃饭的时候一直在讨论这个菜价的问题，想到菜农把菜种出来却卖不出去，心里一阵感伤，晚上回家的时候就去菜场买了一个大包菜，现在菜场卖的是3毛一斤，菜农卖的是2分，价格贵了15倍，哎。
回到家已经6点多了，包菜怎么做呢，乱炖吧。
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用料
| 半只 包菜 | 2根 火腿肠 | 若干 黄花菜 | 若干 香菇 | 2块 猪肉皮 | 1勺 豆瓣酱 | 1勺 自制辣酱 | 适量 骨头汤 | 若干 葱 | 若干 姜片 |
乱炖包菜的做法
【1】 
包菜切细，洗净。
包菜切细，洗净。 【2】 
黄花菜，香菇，猪肉皮用热水泡发，并将黄花菜对半切，香菇切片，猪肉皮切小块，待用。
黄花菜，香菇，猪肉皮用热水泡发，并将黄花菜对半切，香菇切片，猪肉皮切小块，待用。 【3】 
火腿肠切片。
火腿肠切片。 【4】 
粉丝洗净，热水泡软。
粉丝洗净，热水泡软。 【5】 
锅内放油，加热。爆香姜丝，葱。
锅内放油，加热。爆香姜丝，葱。 【6】 
加入黄花菜，香菇，猪肉皮一起翻炒，加一勺豆瓣酱，一小勺自制辣酱。
加入黄花菜，香菇，猪肉皮一起翻炒，加一勺豆瓣酱，一小勺自制辣酱。 【7】 
翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟。
翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟。 【8】 
翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟
翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟 【9】 
倒入粉丝，火腿肠，翻炒均匀后加2碗水。中火炖至汤汁收干。
倒入粉丝，火腿肠，翻炒均匀后加2碗水。中火炖至汤汁收干。 【10】 
加盐，五香粉起过。
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