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青椒豆干炒腊肉
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
青椒豆干炒腊肉简介
由于前几天煮腊肉汤,家里存了不少腊肉,正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临,赶紧好好表现表现
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用料
100g 腊肉 | 两个 青椒 | 3片 豆干 | 小半个 红椒 | 少许 食盐 | 少许 鸡精 |
青椒豆干炒腊肉的做法
【1】 腊肉切碎
【2】 豆干用斜刀切片
【3】 凉水入锅烧开焯一下,捞出立马浸凉水
【4】 青椒切片
【5】 红椒切丝,我用的红椒辣,不爱吃辣的可以不放
【6】 热锅冷油,倒入青椒片,豆干片,红椒丝爆炒
【7】 加入腊肉继续翻炒
【8】 关火放少许盐和鸡精拌匀
【9】 装盘
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