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时蔬烩四宝的做法

时蔬烩四宝

所在分类 浙菜 清淡 半小时 普通

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

时蔬烩四宝简介

  为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不? 此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。


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用料

500克 小豆苗10条 玉米笋
8个 口蘑1根 胡萝卜
10克 竹荪100ml 鸡汤
2茶匙 蚝油2大匙 玉米油
1/2茶匙 适量 淀粉水
1茶匙

时蔬烩四宝的做法

 【1】   小豆苗清洗干净。
 【2】   蘑菇洗净切片。
 【3】   胡萝卜去皮切小条。
 【4】   玉米笋斜刀切段。
 【5】   竹荪泡发洗干净,切段。
 【6】   锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟。
 【7】   捞起沥干水,码放在碟子上。
 【8】   另起油锅,把胡萝卜炒至软身。
 【9】   放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
 【10】   放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡。
 【11】   把四宝铺放在小豆苗上即可。
 【12】   清淡可口,营养丰富呢。
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