黑椒鸡胗的做法 黑椒鸡胗的家常做法 黑椒鸡胗黑椒鸡胗的做法大全
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用料
400克 鸡胗 | 1个 红甜椒 | 一根 葱 | 适量 姜片 | 适量 料酒 | 1.5汤匙 黑椒汁 | 半茶匙 现磨黑胡椒粉 | 1汤匙 柠檬汁 | 1茶匙 糖 | 半茶匙 盐 | 1汤匙 淡酱油 | 1汤匙 黑酱油 | 100ML 水 |
黑椒鸡胗的做法
【1】 鸡胗去油脂,清理干净。
【2】 加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。
【3】 放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
【4】 切片备用。
【5】 红甜椒切块,葱切段。
【6】 将调料放入碗中拌匀备用。
【7】 炒锅放油烧热后,爆香葱段。
【8】 放入鸡胗翻炒。
【9】 加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
【10】 加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。
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