韭菜焖羊血的做法 韭菜焖羊血的家常做法 韭菜焖羊血韭菜焖羊血的做法大全
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用料
| 适量 羊血 | 适量 韭菜 | 适量 红尖椒 | 适量 姜 | 适量 葱白 | 适量 瘦肉 | 适量 料酒 | 适量 蚝油 | 适量 鸡精 | 适量 辣椒酱 | 适量 胡椒粉 |
韭菜焖羊血的做法
【1】 
将羊血切小块备用。
将羊血切小块备用。 【2】 
韭菜洗净切段。
韭菜洗净切段。 【3】 
红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。
红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。 【4】 
烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。
烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。 【5】 
起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。
起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。 【6】 
加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。
加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。 【7】 
倒下焯好的羊血，小火慢焖。
倒下焯好的羊血，小火慢焖。 【8】 
放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。
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