炒猫耳朵的做法 炒猫耳朵的家常做法 炒猫耳朵炒猫耳朵的做法大全
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用料
适量 面粉 | 适量 洋葱 | 适量 土豆 | 适量 豆角 | 适量 牛肉 | 适量 番茄酱 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 椒盐 | 适量 芝麻 |
炒猫耳朵的做法
【1】
洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净
![](pic/m_201204071730351333848795.jpg)
【2】
面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟
![](pic/m_201204071731091333942291.jpg)
【3】
面团擀开,大概半公分的厚度
![](pic/m_201204071731221333951069.jpg)
【4】
用刀横切成条状
![](pic/m_201204071732381334172195.jpg)
【5】
再竖切成小方块
![](pic/m_201204071733071334270646.jpg)
【6】
用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
![](pic/m_201204071733221334587060.jpg)
【7】
捻好后的猫耳朵
![](pic/m_201204071734211334491039.jpg)
【8】
放入开水锅中煮一下
![](pic/m_201204071734471334654344.jpg)
【9】
放入豆角和土豆断生
![](pic/m_201204071735271333852663.jpg)
【10】
捞出猫耳朵控除水分
![](pic/m_201204071735431334346926.jpg)
【11】
捞出豆角和土豆,豆角切小块
![](pic/m_201204071736111334432929.jpg)
【12】
锅中热油,放入牛肉
![](pic/m_201204071737291333934138.jpg)
【13】
放入洋葱翻炒
![](pic/m_201204071737071333836014.jpg)
【14】
放入土豆豆角翻炒
![](pic/m_201204071737321334737070.jpg)
【15】
放入两大匙番茄酱翻炒
![](pic/m_201204071738121334519000.jpg)
【16】
放入猫耳朵翻炒
![](pic/m_201204071738171334265673.jpg)
【17】
放入少许酱油
![](pic/m_201204071738281334768432.jpg)
【18】
放入盐,糖,椒盐翻炒
![](pic/m_201204071738571333796015.jpg)
【19】
出锅盛盘,撒上芝麻
![](pic/m_201204071738571334702297.jpg)
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