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全麦薄荷饼干
菜品口味:香草
主要工艺:烘焙
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
全麦薄荷饼干简介
很好吃的一款小饼干,全麦制作很健康, 加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的过程中,满屋子都是薄荷香,我个人很喜欢,推荐给大家!薄荷的用量最好不要少于10克,而且最好选用新鲜薄荷叶,否则会影响口味。
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用料
无盐黄油 | 全蛋液 | 细砂糖 | 全麦粉 | 新鲜薄荷叶 | 盐 |
全麦薄荷饼干的做法
【1】 黄油室温软化,加入细砂糖打至体积变大,呈乳白色。
【2】 分2次加入全蛋液。
【3】 搅拌均匀。
【4】 加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
【5】 将薄荷叶洗净。
【6】 剁碎。
【7】 加入到做法4中。
【8】 拌匀成面团。
【9】 将面团分割成小块,滚圆,按扁,装饰即可进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气调整)烤箱提前预热,145度,20分钟,熄火后利用余温焖5分钟。
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