咕噜鱼肉萝卜的做法 咕噜鱼肉萝卜的家常做法 咕噜鱼肉萝卜咕噜鱼肉萝卜的做法大全
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用料
一条 青鱼肉 | 半个 白萝卜 | 适量 番茄酱 | 适量 面粉 | 1个 鸡蛋 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 料酒 | 适量 盐 |
咕噜鱼肉萝卜的做法
【1】
准备好原料。
![](pic/m_201202031912291329039111.jpg)
【2】
把鱼肉切成稍厚的斜片(想去掉皮没有那技术)。
![](pic/m_201202031912491328400978.jpg)
【3】
把萝卜从中间切开。
![](pic/m_201202031914071328615619.jpg)
【4】
然后切成片。
![](pic/m_201202031914071329121951.jpg)
【5】
把鱼肉放入容器中,加入盐和料酒腌制十分钟。
![](pic/m_201202031915321329232759.jpg)
【6】
把葱和生姜切好。
![](pic/m_201202031915511328757931.jpg)
【7】
准备好面粉,把鸡蛋打散。
![](pic/m_201202031917131329159074.jpg)
【8】
腌好的鱼片,放入面粉中打个滚。
![](pic/m_201202031917151328310665.jpg)
【9】
放入蛋液里醮一下。
![](pic/m_201202031918071328462295.jpg)
【10】
再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。
![](pic/m_201202031919081328730826.jpg)
【11】
锅中入油,烧到入成热,加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
![](pic/m_201202031919271329019356.jpg)
【12】
锅中留少许油,加入葱、姜炸香。
![](pic/m_201202031920141328933535.jpg)
【13】
加入萝卜炒一炒。再入番茄酱,加入少许的开水,放入糖炒一炒。
![](pic/m_201202031920411329112142.jpg)
【14】
最后倒入鱼片,果上酱出锅。
![](pic/m_201202031921251328617416.jpg)
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