蒜蓉茼蒿的做法 蒜蓉茼蒿的家常做法 蒜蓉茼蒿蒜蓉茼蒿的做法大全
蒜蓉茼蒿
菜品口味:蒜香
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 煮锅 其它
蒜蓉茼蒿简介
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退
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用料
250克 茼蒿 | 适量 蒜 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 白醋 | 适量 味精 | 适量 海鲜酱油 | 适量 香油 |
蒜蓉茼蒿的做法
【1】 茼蒿洗净
【2】 水烧开,放入茼蒿,焯熟
【3】 捞出放凉水里,这样茼蒿的颜色会很绿的
【4】 蒜瓣切末
【5】 将切好的蒜末放入小碗中,依次加入盐 白糖 味精 白醋 海鲜酱油
【6】 将料汁调匀
【7】 茼蒿沥干水分,切小段
【8】 将调好的料汁倒在茼蒿上
【9】 拌匀
【10】 再加入适量的香油拌匀装盘即可享用
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